Gasgrill Kochbuch Vegetarisch

Wer sagt, dass Grillen Fleisch braucht? Dieses Buch beweist das Gegenteil – Rezepte voller Genuss, Farbe und Rauchduft. Ob du gerade deinen ersten Gasgrill aufgestellt hast oder schon seit Jahren ein gewiefter Grillmeister bist: Hier findest du alles, was du brauchst, um vegetarisches Grillen auf ein neues Level zu heben.
Gemüse, Käse, Tofu, Pilze, Hülsenfrüchte – auf dem Gasgrill entfalten sie Aromen, die du von keiner Pfanne und keinem Ofen kennst. Die direkte Hitze karamellisiert, die indirekte gart schonend, und der Rauch gibt dem Ganzen eine Tiefe, die süchtig macht. Vegetarisches Grillen ist kein Kompromiss. Es ist eine Entscheidung für mehr Geschmack, mehr Abwechslung und mehr Freude am Feuer.
Grundlagen & Vorbereitung: Alles was du über deinen Gasgrill wissen musst
Basics – Marinaden, Rubs, Dips & Saucen
Die Rezepte – 150 vegetarische Grillgerichte – von schnell & einfach bis beeindruckend:

• Gemüsegerichte
• Grillspieße
• Streetfood
• Kartoffelgerichte
• Gerichte mit Käse
• Brot, Brötchen, Baguette…
• Beilagen vom Grill
• Low & Slow / BBQ
• Beilagen
• Desserts vom Grill

Deckel auf, Gas an, Grill an. Dein nächster Grillabend wird unvergesslich.